Danske Egnsretter
Snysk, Kjylar og Mikmuskage
0.0
( 0 )
Dansk
Her er den første kogebog med egnsretter fra hele Danmark. Originalretter fra omkring 1900-tallet. Mad sådan som vore oldeforældre lavede det.
Over 350 originale egnsretter fra hele Danmark.
For ek...
Forlagsbeskrivelse af Danske Egnsretter af Stig Lou Mortensen
Her er den første kogebog med egnsretter fra hele Danmark. Originalretter fra omkring 1900-tallet. Mad sådan som vore oldeforældre lavede det.
Over 350 originale egnsretter fra hele Danmark.
For eksempel Sønderjysk grønlangkål, æbleflæsk fra Djursland, hvidkålssuppe fra Læsø, nonner fra Falster, bornholmsk sennep og meget mere.
Der er opskrifter til højtider som jul og påske. Der er hverdagsretter fra borgere, bønder og fiskere. Der er grød, suppe, flæsk, fisk, steg og bagværk.
Dette er et stykke dansk kulturhistorie krydret med mange fakta,
gode historier og sjove anekdoter.
Alle opskrifter er naturligvis tilpasset nutidens mål og mængder, og kan derfor tilberedes i et moderne køkken. Hvor mange tvebakker fik man, for eksempel, for 8 øre?
Detaljer
Forlag
Books on Demand
ISBN
9788743010098
Sprog
Dansk
Originaltitel
Danske Egnsretter
Udgivelsesdato
05-07-2019
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
349 KB
Varenr.
2659370
EAN nr.
9788743010098
Varegruppe
Lydbøger
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Danske Egnsretter
Brugernes anmeldelser
Andre fandt også inspiration i
Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder
Passer perfekt sammen med
Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning
