Julebag

Mange af os sukker allerede længe før december efter duften af julebag med julekrydderier. Pebernødder, klejner, vaniljekranse, jødekager og brunkager er noget af det julebag, som vi i Danmark har stor tradition for, når der skal julehygges. Flere weekender og eftermiddage i december bliver brugt til julehygge med hjemmelavede æbleskiver og julebag. Børn vil ofte gerne deltage i julebagning, hvor man skal udstikke figurer i brunkagedej eller trille dej til pebernødder. Det kribler for at fremtrylle de klassiske julesmåkager og gøre klar til juleaften. 

Hjemmelavet julebag

Den ukronede bagedronning Mette Blomsterberg står højt på listen, når det gælder bøger om julebag. Mette Blomsterberg bager alle de traditionelle juleopskrifter inklusiv den hjemmebagte leverpostej og de klassiske vaniljekranse. Mette Blomsterberg har lavet flere bagebøger, som indeholder de allerbedste opskrifter på julebag. Tobias Hamann, vinderen af Den Store Bagedyst 2014, giver dig sin version af julen med sine 24 spiselige juleopskrifter forklædt som julepynt. Tobias Hamann har nemlig lavet sin julebog med udgangspunkt i fint julepynt gjort spiselig