Bog & idéKonfekt

Konfekt

konfekt banner

Det er så lækkert med hjemmelavet konfekt, og det er så hyggeligt at stå i køkkenet med familien og lave din egen konfekt. Konfekt kan laves af marcipan, chokolade, nødder, nougat og meget andet. Det er kun din fantasi, der sætter grænsen for de søde smagsoplevelser.

Herunder finder du nogle forskellige opskrifter fra nogle dygtige slik og konfektforfattere. Print dem ud og prøve f.eks. at lave dit eget hjemmelavede slik.

konfekt banner
Køb nu

Konfekt

I alt mere end 40 opskrifter med marcipan, chokolade, nougat, nødder, tørrede frugter, guld og glimmer. I modsætning til klassiske kager bør konfekt aldrig tage lang tid at lave. Derfor kan det meste konfekt i bogen trilles, rulles, blendes, fyldes og dyppes inden for en overskuelig tidsramme.

Opskrifter til dig

Denne fine konfektbog byder på klassisk konfekt som fyldte chokolader med saltkaramel, cognackugler, kransekagekonfekt og blomme i madeira. Et andet kapitel indeholder nytænkt konfekt som solbærtrøffel med hvid chokoladeglase, julefudge med hasselnødder og passionstrøfler. Skal det være lidt sundt, er der lækre alternativer som dadelkugler med sesam, chokoladebrud og knaskonfekt a la riskiks. Endelig er der også tænkt på børnene med konfekt som tivolikugler, snebolde og bountykugler.

Vi giver dig et par forskellige opskrifter fra den smukke bog Konfekt. Print dine opskrifter her

Konfekt bøger

De små syndige mundfulde, som hører til julen
Liv & Simones slikbog
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenLiv & Simones slikbog
129,95 DKK
Hardback
(0)
Liv & Simones slikbog
Hjemmelavet slik
Martin WieseHjemmelavet slik
249,95 DKK
Hardback
(2)
Hjemmelavet slik
Min jul
Mette BlomsterbergMin jul
249,95 DKK
Indbundet
(0)
Min jul
Konfekt
Annemette Voss FridthjofKonfekt
99,95 DKK
Indbundet
(4)
Konfekt
KONFEKTBOGEN
TILBUDKUN I BUTIK
KogebøgerKONFEKTBOGEN
49,95 DKK69,95 DKK
(0)
KONFEKTBOGEN
Blomsterbergs jul
Mette BlomsterbergBlomsterbergs jul
199,95 DKK
Hardback
(0)
Blomsterbergs jul
Småt og godt
Mette J. BlomsterbergSmåt og godt
299,95 DKK
Indbundet
(1)
Småt og godt
Blomsterbergs bedste 170 af Mettes bedste opskrifter samlet i én bog
Mette J. BlomsterbergBlomsterbergs bedste 170 af Mettes bedste opskrifter samlet i én bog
249,95 DKK
Indbundet
(1)
Blomsterbergs bedste 170 af Mettes bedste opskrifter samlet i én bog
Moster Milles hjemmelavede konfekt og desserter
KogebøgerMoster Milles hjemmelavede konfekt og desserter
99,95 DKK
Hæftet
(0)
Moster Milles hjemmelavede konfekt og desserter
NyhedKøb nu
Hjemmelavet slik

Hjemmelavet slik

Hjemmelavet slik er ren livsglæde for både store og små og med denne bog i hånden kan du lave børnenes favoritter, vingummi og skumfiduser, juleslik, romantisk slik, lidt sundere slik – og meget mere.

NyhedKøb nu
Min Jul

Blomsterberg

Min jul byder på 70 opskrifter fra Mettes hånd, alle lavet med kærlighed til julen. Bogen rummer alt det søde knas, som hører julen til, men også Mettes helt egen julemenu og forslag til gode salater.

Køb nu
Festlige kager af Emil

Emil Obel

Festlige og fantasifulde kageborde indeholder 40 skønne kager, der er perfekte at nyde i en hyggestund med venner og familie – eller overdådige at servere til den helt store begivenhed. Emil har taget udgangspunkt i otte forskellige festtemaer, hvortil han har skabt otte vilde kageborde med dertilhørende opskrifter.

Liv og Simones slikbog

Find alt dit yndlingsslik i bogen og gå selv i gang i køkkenet
NyhedKøb nu
Liv & Simones Slikbog

Slikbogen

Liv & Simones SLIKBOG indeholder 25 lækre og nemme opskrifter på hjemmelavet slik. Der er de gode klassikere og nye versioner af yndlingsslikket. Fyld selv skålen med dine favoritter.

Opskrift til dig

Slikbogen er en bog med yndlingsslik på alle siderne. Her finder du opskrifter på rustne søm, lakridskarameller, vingummibamser, slikpinde, spejlæg og meget andet lækkert. Gør klar til julen og lav alt det slik selv, som du plejer at købe ind. Find børnenes favoritter og lad dem hjælpe til med forberedelserne. Er der noget bedre end skumbananer og jordbærskum? 

Vi giver dig en smagsprøve. Hent opskriften på Liv og Simones hjemmelavede lakridskarameller her.   

Byg din egen...

Bestil de populære foldebøger online med gratis levering til din lokale Bog & idé
Byg din egen is
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen is
149,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen is
Byg din egen grillret
Mads NiemannByg din egen grillret
149,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen grillret
Byg din egen lagkage 2
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen lagkage 2
149,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen lagkage 2
Byg din egen 3 retters menu
SEND SOM GAVE
Mads NiemannByg din egen 3 retters menu
249,95 DKK
Hardcover
(0)
Byg din egen 3 retters menu
Byg din egen cheesecake
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen cheesecake
149,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen cheesecake
Byg din egen hverdagsret
SEND SOM GAVE
Mads NiemannByg din egen hverdagsret
149,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen hverdagsret
Byg din egen fødselsdag
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen fødselsdag
149,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen fødselsdag
BYG DIN EGEN MADPAKKE
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen madpakke
149,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen madpakke
BYG DIN EGEN CUPCAKE
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen cupcake
149,95 DKK
Spiralryg
(2)
Byg din egen cupcake
BYG DIN EGEN BURGER
SEND SOM GAVE
Mads NiemannByg din egen burger
149,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen burger
BYG DIN EGEN MILKSHAKE
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen milkshake
149,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen milkshake
BYG DIN EGEN LAGKAGE
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen lagkage
149,95 DKK
Spiralryg
(4)
Byg din egen lagkage
BYG DIN EGEN FLØDEBOLLE
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen flødebolle
149,95 DKK
Spiralryg
(2)
Byg din egen flødebolle

Byg din egen flødebolle

Sæt opskrifter og smagskombinationer sammen til din helt egen flødebolle bygget fra bunden.
KagetidKøb nuGaveidé
Byg din egen floedebolle

Byg din egen flødebolle

Du har mulighed for at lave din helt egen favorit flødebolle med luftigt flødebolleskum og nye, anderledes smage, chokoladeovertræk med spændende farver og nytænkende pynt.

Byg Flødeboller

Den lyserøde flødebolle er pyntet med stedmoderblomst på toppen. Chokoladeskallen er lavet af hvid chokolade farvet med lyserød pulverfarve. Skummet har smag af kirsebær fra kirsebærlikør. Bunden er en mazarinbund med marcipan. Flødebollen findes på side 11 i bogen "Byg din egen flødebolle". 

Når du bygger flødeboller, skal du starte nedefra og bygge flødebollen op. Du starter med at lave dine bunde. Derefter skal du lave skum og til sidst dit chokoladeovertræk. Til opskrifterne i bogen skal du anvende en 4 cm udstikker, en sprøjtepose og en tyl i str. 18-20 mm samt et madtermometer.

Opskrifterne i bogen giver 15-19 flødeboller. 

 

Alle de populære bøger fra Kagetidspigerne

Tegn og vær kreativ med Liv og Simone
Liv & Simones slikbog
SEND SOM GAVE
Liv Martine & Simone Thorup EriksenLiv & Simones slikbog
129,95 DKK
Hardback
(0)
Liv & Simones slikbog
Byg din egen godnathistorie
Liv Martine & Simone Thorup EriksenByg din egen godnathistorie
229,95 DKK
Spiralryg
(0)
Byg din egen godnathistorie
Det er okay at føle
Simone Thorup EriksenDet er okay at føle
199,95 DKK
Indbundet
(4)
Det er okay at føle
Kagetids bullet journal
Liv Martine & Simone Thorup EriksenKagetids bullet journal
179,95 DKK
Hardback
(1)
Kagetids bullet journal
Lær alfabetet med Bobber Bjørn
MMBOERNEBILLEDEBOEGER3FOR100
Liv Martine & Simone Thorup EriksenLær alfabetet med Bobber Bjørn
39,95 DKK
Hæftet
(0)
Lær alfabetet med Bobber Bjørn
Lær at tælle med Bobber Bjørn
MMBOERNEBILLEDEBOEGER3FOR100
Liv Martine & Simone Thorup EriksenLær at tælle med Bobber Bjørn
39,95 DKK
Hæftet
(0)
Lær at tælle med Bobber Bjørn
Vores bryllup
Liv Martine HansenVores bryllup
299,95 DKK
Hardback
(2)
Vores bryllup
tree 8

Adventsgaver til børn

Find fine adventsgaver til børn >> 
tree 5

Find mandelgaven

Alle de gode idéer til mandelgave >>
tree4

Adventsgaver

Find inspiration til fire gode gaver >>

Julekonfekt

Vi har samlet en række forslag til bøger om konfekt, konfekt inspiration og konfekt opskrifter her på siden. Det er altid spændende med nye ideer og opskrifter, som man selv kan videreudvikle og lade sig inspirere af.

Her er det bare med at sætte noget julemusik på afspilleren, tænd nogle hyggelige julelys for rigtig at komme i julestemning. Find så dit forklæde frem, og de gode konfekt opskrifter og så Klar-parat-bag!    

Julekonfektens oprindelse

Konfekten som kommer af det latinske ord conficere, stammer helt tilbage fra 1400-tallet, hvor det kun blev nydt af de kongelige og adelige. Dengang bestod konfekten af meget sukkerholdige godter som f.eks. kandiseret frugt. Hvor det først senere omkring 1800-tallet, at konfekten blev lavet af marcipan, men da marcipan var dyrt, var det stadig kun det bedre borgerskab, som kunne nyde dette i julemåneden.

I dag nyder vi alle godt af den lækre julekonfekt, selvom marcipan stadig er en dyr råvare, da den er lavet på abrikoser eller mandler. Mange familier har skabt faste traditioner for at lave hjemmelavet konfekt sammen i juletiden. Det er altid hyggeligt at kunne samles om noget i familien, og her kan både børnebørn og bedsteforældrene være med, hvor de kan sætte deres eget præg på den lækre julekonfekt. Her på siden finder I gode konfekt opskrifter, konfekt inspiration og ellers gode bøger om konfekt.

Marcipanens historie

Marcipan er en blanding af sukker og mandler, som stammer tilbage fra 1800-tallet, hvor den var en uundværlig delikatesse for det bedre borgerskabs juletraditioner. Marcipanen var også en del af julepynten på træet dengang det kom frem. Forskellige figurer blev tørret og brugt som pynt, det som bekendt blev ’vist og siden spist’.

I starten fragtede vi marcipanen fra Lübeck til Danmark, hvilket også kostede mange penge. Men i 1909 begyndte man at producere det selv, hvor det siden har været en fast del af den klassiske konfekt herhjemme i Danmark. Det var bogholderen Lauritz Thobo-Carlsen som overtog en lille marcipanfabrik, og dermed startede han det vi kender i dag, som værende den mest kendte marcipan producent, nemlig Odense Marcipanfabrik.

Der er mange meninger og historier om hvor og hvordan marcipanens oprindelse fandt sted, lige fra Spanien, Italien og endda i Tyskland. Men lige meget hvad – er det opfundet og smager rigtig godt, hvilket vi vidst er mange, som synes. Konfekten er en del af julehyggen, og vil aldrig gå af mode, da den har været med til at skabe mange hyggestunder, minder og traditioner hos masser af familier verden over. Det er ligesom ikke rigtig jul, hvis der ikke er marcipankonfekt og småkager på bordet.