Bog & idéBøgerKrop og sjælMad og vin

Kemien bag gastronomien

0.0
( 0 )
Dansk

Hæftet

299,95 DKK
På lager i 1 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Kemien bag gastronomien af Thorvald Pedersen

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
2
ISBN
9788717038233
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
247
Udgivelsesdato
05-07-2005
Format
Hæftet
Varenr.
1489422
EAN nr.
9788717038233
Varegruppe
Mad/vin div.
Højde/Dybde (mm)
19
Bredde (mm)
172
Længde (mm)
240
Vægt (g)
618

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Matematik og naturvidenskabKemiLevnedsmiddelkemi
  • Kvalifikatorer: geografiVerden

    • Anmeldelser Kemien bag gastronomien

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre fandt også inspiration i

    Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder
    Danmarks Gastronomiske Revolution
    Danmarks Gastronomiske RevolutionOle Troelsø
    399,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks Gastronomiske Revolution
    Smagsbogen
    SmagsbogenCarsten Lunding
    149,95 DKK
    Indbundet
    Smagsbogen
    Kogekunst
    KogekunstFrederikke Legaard
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Kogekunst
    Vinen til maden
    Vinen til madenSøren Frank
    279,95 DKK
    Indbundet
    Vinen til maden
    Smørrebrød
    SmørrebrødTrine Hahnemann
    229,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Smørrebrød
    Bogen om smørrebrød
    Bogen om smørrebrødOle Troelsø
    399,95 DKK
    Indbundet
    Bogen om smørrebrød
    Glad mad
    Glad madPer Thøstesen
    299,95 DKK
    Hæftet
    Glad mad
    Smagen af Moderne Mexico
    Smagen af Moderne MexicoBente Nissen Lundsgaard
    299,95 DKK
    Indbundet
    Smagen af Moderne Mexico
    Det molekylære køkken
    Det molekylære køkkenJozef Youssef
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Det molekylære køkken
    Surdej
    BESTSELLER
    SurdejCathrine Brandt
    299,95 DKK
    Hardback
    Surdej

    Passer perfekt sammen med

    Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning
    Det molekylære køkken
    Det molekylære køkkenJozef Youssef
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Det molekylære køkken
    Surdej
    BESTSELLER
    SurdejCathrine Brandt
    299,95 DKK
    Hardback
    Surdej
    Valdemarsro - Aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    249,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    249,95 DKK
    Indbundet
    (6)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Smagsbogen
    SmagsbogenCarsten Lunding
    149,95 DKK
    Indbundet
    Smagsbogen
    Kokkebogen
    FRIFRAGT
    KokkebogenSkole/lærebøger div.
    679,95 DKK
    Indbundet
    Kokkebogen
    Danmarks Gastronomiske Revolution
    Danmarks Gastronomiske RevolutionOle Troelsø
    399,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks Gastronomiske Revolution
    Gastrofysik og smagshåndværk
    FRIFRAGT
    Gastrofysik og smagshåndværkSimon Neistskov Sørensen
    859,95 DKK
    Indbundet
    Gastrofysik og smagshåndværk
    Grønt med umami og velsmag
    Grønt med umami og velsmagJonas Drotner Mouritsen
    349,95 DKK
    Indbundet
    Grønt med umami og velsmag
    Smag
    SmagYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Smag