Bog & idéBøgerKrop og sjælMad og vin

Brændt røget hængt sprængt

Opskrifter fra kysten og skoven
3.4
Dansk
En passioneret jæger og kok laver sammen med en inkarneret lystfisker og fotograf lækker og moderne mad med ingredienser fra naturen

Indbundet

100,00 DKK
På lager i 105 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Brændt røget hængt sprængt af Columbus Leth

En passioneret jæger og kok laver sammen med en inkarneret lystfisker og fotograf lækker og moderne mad med ingredienser fra naturen. Sammen kaster de sig ud i de vilde teknikker, som kan bringe den friskfangede fisk og det nyligt nedlagte vildt til helt nye smagshøjder. De dykker ned i traditionelle og ældgamle teknikker, for at bruge dem på nye måder, der bringer vilde spiser ind på spisebordene. Mad over bål, kold- og vamrøgning, saltning og tørring.  ”Vi har brugt de sidste par år på at fiske og jage, og være ude i naturen så meget som muligt. Vi har lavet mad i det fri, ofte direkte i gløderne. Vi har sovet under åben himmel, og duften af bål og eventyr hænger stadig i vores tøj”. ”Take a walk on the wild side” – i naturen og derhjemme i køkkenet.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788702294965
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
240
Udgivelsesdato
13-10-2020
Format
Indbundet
Varenr.
2824638
EAN nr.
9788702294965
Varegruppe
Mad/vin div.
Højde/Dybde (mm)
20
Bredde (mm)
200
Længde (mm)
320
Vægt (g)
400

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Idræt og udendørsaktiviteterSportsfiskeri, jagt, skydning
  • Anmeldelser Brændt røget hængt sprængt

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 3.4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "Meget appetitlig at læse"
    67/100god-bog.dk
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    Gastromand
    GastromandGastromand.dk
    299,95 DKK
    Indbundet
    Gastromand
    Grill grønt
    Grill grøntNikolaj Juel-Christiansen
    269,95 DKK
    Indbundet
    Grill grønt
    Smagsbogen
    SmagsbogenCarsten Lunding
    149,95 DKK
    Indbundet
    Smagsbogen
    Saltning og røgning
    Saltning og røgningPreben Madsen
    299,95 DKK
    Indbundet
    Saltning og røgning
    KUN KLIK & HENT
    Ild – Eventyrlig Mad
    Ild – Eventyrlig MadMikkel Maarbjerg
    429,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Ild – Eventyrlig Mad
    RØG
    RØGJamie Purviance
    249,95 DKK
    Indbundet
    RØG
    Brændt røget hængt sprængt
    Brændt røget hængt sprængtNikolaj Juel
    119,95 DKK
    EBOG
    (1)
    Brændt røget hængt sprængt
    Røg
    RøgJohn Åkerberg
    99,95 DKK
    e-bog
    (2)
    Røg
    Walk on the wild side
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Walk on the wild sideNikolaj Juel-Christiansen
    305,95 DKK
    Indbundet
    Walk on the wild side

    Ofte købt sammen med

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    Walk on the wild side
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Walk on the wild sideNikolaj Juel-Christiansen
    305,95 DKK
    Indbundet
    Walk on the wild side
    Veganske kålhydrater
    BOEGER50SP
    Veganske kålhydraterAnette Sams
    50,00 DKK
    Indbundet
    Veganske kålhydrater
    Saltning og røgning
    Saltning og røgningPreben Madsen
    299,95 DKK
    Indbundet
    Saltning og røgning
    KUN KLIK & HENT
    KUN KLIK & HENT
    Grill grønt
    Grill grøntNikolaj Juel-Christiansen
    269,95 DKK
    Indbundet
    Grill grønt
    KUN KLIK & HENT
    Louisas billige favoritter
    BOEGER50SP
    Louisas billige favoritterLouisa Lorang
    50,00 DKK
    Indbundet
    (1)
    Louisas billige favoritter
    KUN KLIK & HENT
    KUN KLIK & HENT