Bog & idéBøgerKogebøgerBøger om sund mad

Probiotika & præbiotika

sådan holder du liv i tarmen og forstanden
Vælg format:

Hæftet

199,95 DKK
199,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 6 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Probiotika & præbiotika af Sandra Pugliese

Mikrofloraen i vores tarmsystem er helt afgørende for vores immunitet, fordøjelsesevne samt optagelse og omdannelse af næringsstoffer m.m. Ny forskning viser, at vores tarmbakterier også har stærk indflydelse på vores hjernekemi og psyke. Den absolut enkleste vej til at styrke mikrofloraen er via fermenteret mad og de rigtige fibre til bak-terierne. Om serien: Functional foodsFunctional foods er et begreb, der bruges om mange typer fødevarer. I denne nye serie af bøger anvender vi begrebet i betydningen af naturlige fødevarer – dvs. rene, oprindelige og uspolerede af industriel håndtering – som har kendte, sundhedsfremmende egenskaber. Nogle fødevarer har nemlig så -tydelige ekstra medicinske egenskaber, at vi bevidst bruger dem terapeutisk, dvs. vi -bruger maden som medicin.   I serien er valgt nogle af de fødevarer, som ikke er så almindelige i den nutidige danske kogetradition, og bøgerne vil byde på lettilgængelige, familievenlige opskrifter, som kan benyttes igen og igen. En slags ‘Karolines Køkken’ med fokus på funktionelle fødevarer, som alle kan bruge.   Andre bøger i serien: Bone broth, Gurkemeje og Kokos. Om forfatterne Sandra Pugliese er autodidakt kok og kogebogsforfatter. Hun har udgivet en lang række kogebøger, der alle har smag, sanselighed og sundhed i højsædet. Sandra har i -mange år arbejde med mad som medicin, og hendes holistiske tilgang til mad og sundhed har stor betydning i kreationsfasen omkring opskrifterne til denne bogserie. Hun kurerer hellere en halsbetændelse med fx timiante, ingefær og koldslynget honning end med en recept fra lægen, og hun brænder for at vise sine læsere, hvilke små mirakler de rette råvarer kan gøre for både krop og sind.   Anna Iben Hollensberg er speciallæge i almen medicin og uddannet heilpraktiker i tysk naturmedicinsk metode. Efteruddannet i komplementær og holistisk medicin i især Schweiz, Tyskland og USA og i 2016 certificeret Functional Medicine Graduate, som den første danske læge. Hun driver en integreret medicinsk privatklinik i Silkeborg med fokus på orthomolekylær og functional medicine og er desuden faglig ansvarlig på Heilpraktikerskolen, fagunderviser og en efterspurgt foredragsholder.   Charlotte Gylling Mortensen er cand.scient i klinisk ernæring. Hun blev i 2016 certificeret i Functionel Medicine Graduate som den første ernæringsfaglige i Danmark og arbejder på Institut for Ortomolekylær Medicin (IOM) i Lyngby. Hendes interesse for ernæring begyndte, da hun arbejdede for FN’s Verdens-fødevareprogram i Egypten i 1990’erne. Hun har desuden en MSc i journalistik fra University of Wisconsin, USA.

Detaljer

Serie
Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793575103
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
192
Udgivelsesdato
08-02-2018
Format
Hæftet
Varenr.
2337059
EAN nr.
9788793575103
Varegruppe
Grøn mad/slankekost
Højde/Dybde (mm)
14
Bredde (mm)
174
Længde (mm)
241
Vægt (g)
532

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Sund mad og helsekost
  • Anmeldelser af Probiotika & præbiotika

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 3.4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "Grundig ... flotte billeder"
    67/100Bogblogger.dk
    Se detaljer her

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Collagen
    CollagenJerk W. Langer
    158,95 DKK
    Lydbog
    (0)
    Collagen
    Gurkemeje
    GurkemejeSandra Pugliese
    149,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Gurkemeje
    Korsblomstrede grøntsager
    Korsblomstrede grøntsagerSandra Pugliese
    149,95 DKK
    Paperback
    (0)
    Korsblomstrede grøntsager
    Kokosolie
    KokosolieSandra Pugliese
    149,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Kokosolie
    Bone Broth
    Bone BrothSandra Pugliese
    149,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Bone Broth
    Antiinflammatorisk kost
    Antiinflammatorisk kostNana Dalby
    149,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Antiinflammatorisk kost
    Collagen
    CollagenKaren Lyager Linnet
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Collagen

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Collagen
    CollagenJerk W. Langer
    158,95 DKK
    Lydbog
    (0)
    Collagen
    Gurkemeje
    GurkemejeSandra Pugliese
    149,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Gurkemeje
    Korsblomstrede grøntsager
    Korsblomstrede grøntsagerSandra Pugliese
    149,95 DKK
    Paperback
    (0)
    Korsblomstrede grøntsager
    Kokosolie
    KokosolieSandra Pugliese
    149,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Kokosolie
    Bone Broth
    Bone BrothSandra Pugliese
    149,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Bone Broth
    Antiinflammatorisk kost
    Antiinflammatorisk kostNana Dalby
    149,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Antiinflammatorisk kost
    Den store antiinflammatoriske kostguide
    Den store antiinflammatoriske kostguideMartin Kreutzer og Anne Larsen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Den store antiinflammatoriske kostguide