UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails
Anmeldelser af (0)
UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 5 butikker.
Forlagsbeskrivelse af UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails af Christopher Stage Rasmussen
Denne bog indeholder originale gincocktail- og madopskrifter, der matcher hinanden. Hver opskrift tager udgangspunkt i en urt, et bær eller en blomst fra den vilde danske natur. Naturen er indsamlet af forfatterne løbende igennem hver af årets 12 måneder, og hver plante spiller en nøglerolle i både cocktail- og madopskrifterne, som er tilpasset hinanden.
Disse benspænd i udviklingen af opskrifterne bidrager til et univers af nye og fascinerende smagsoplevelser, hvor du som læser kan opdage det samme stykke af naturen smage forskelligt i cocktailen sammenlignet med maden - men stadig med et overraskende sublimt match.
I alt indeholder bogen 16 naturbeskrivelser, 16 madopskrifter og 16 cocktailopskrifter samt grundopskrifter til cocktailfremstillingen.
Bogen er skrevet af chefmixolog Christopher Stage Rasmussen, madskribent & naturformidler Stephanie Straube Alemanno i samarbejde med det danske destilleri Njord.
Bogen er skrevet på dansk.Hardback med kapitælbånd og bogmærke i stof.Trykt i Danmark på svanemærket papir. Indbundet i Danmark. Forlag: LowDown Publishing.
Detaljer
Forlag
LowDown Publishing
Udgave
1
ISBN
9788797023013
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
163
Udgivelsesdato
25-11-2020
Format
Lærredsindbundet
Varenr.
2895018
EAN nr.
9788797023013
Varegruppe
Vin/spiritus/øl
Højde/Dybde (mm)
27
Bredde (mm)
218
Længde (mm)
29600
Vægt (g)
1067