Den hemmelige kok
Sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer
Anmeldelser af (2)
Den hemmelige kok
Sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer
Anmeldelser af (2)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
Forlagsbeskrivelse af Den hemmelige kok af Mats-Eric Nilsson
Bestselleren, der har solgt over 250.000 eksemplarer i Sverige.
Hvad indeholder de fødevarer, vi dagligt sætter til livs egentlig?
Hvordan er de produkter, der fylder supermarkedernes hylder, blevet fremstillet ?
Og kan fødevareproducenterne tillade sig at kalde produkter, som er fyldt med tilsætningsstoffer og erstatningsprodukter, for hjemmelavede eller sunde?
I Den hemmelige kok går journalist Mats-Eric, som flere gange har optrådt i dansk tv som ekspert i fødevarefusk, i kødet på de fødevarer, vi forbrugere intetanende køber og spiser dag efter dag med god samvittighed. Hans research fører ham bagom produkternes varedeklarationer og til afsløringer af, hvad der i virkeligheden gemmer sig bag de mange E-numre.
Bogen indeholder desuden en dansk indkøbsguide til 64 fødevarer og en E-nummerguide til samtlige EU-godkendte tilsætningsstoffer.
Om forfatteren:
Mats-Eric Nilsson har været nyhedsjournalist i mere end 30 år. Han er redaktionschef og madjournalist på Svenska Dagbladet. Den hemmelige kok er hans første bog, som er skrevet på baggrund af mange års undersøgelser af de industrielt forarbejdede madprodukter, vi spiser og producenterne bag dem. Bogen fik meget stor pressedækning, da den udkom i Sverige.
Detaljer
Forlag
Politikens Forlag
Udgave
0
ISBN
9788740015959
Sprog
Dansk
Originalsprog
Svensk
Originaltitel
Den hemmelige kok
Udgivelsesdato
29-04-2014
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
1295 KB
Varenr.
2173251
EAN nr.
9788740015959
Varegruppe
Oprettet fra inventtable
Bogens kategorier
Klik på en kategori for at se lignende bøgerAnmeldelser af Den hemmelige kok
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"Så voldsomt afslørende, at man indimellem helt mister appetitten"
"Sætter fingeren dybt ned i vores dårlige samvittighed"
