HUSK 💡 For kun 29,95,- leverer vi også sikkert og direkte til din feriedestination i hele Danmark 🌞

Kun i butik
100 myter om mad

100 myter om mad

Vælg format:
Læs mere om
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
Afhent fragtfrit i din lokale butik. Du modtager en SMS, når pakken ligger klar til dig

Beskrivelse af 100 myter om mad af Sara Østergaard & Marianne Zangenberg

Beskrivelse
Du må ikke genopvarme persille... Der findes et væld af husmorråd om madvarer, og du bruger måske flere af disse råd i dit eget køkken. Men kan man nu stole på dem alle sammen?  I denne bog går to ernæringseksperter bag om 100 af de mest udbredte myter om tilberedning og smag af fødevarer, hygiejne og økologi og undersøger, om de har hold i virkeligheden.  Du finder blandt andet svar på, om økologiske fødevarer er sundere end konventionelle, og om det er sandt, at honning kan holde sig for evigt. Man skal nemlig ikke tro på alt, hvad man hører – så gør som forfatterne, og spis brød til! Om forfatterneMarianne Zangenberg Lynggaard er cand.scient. i human ernæring og lektor på Ernæring og sundhedsuddannelsen, VIA. Derudover underviser hun i madkundskab på læreruddannelsen. Hun er oplægsholder, skriver på bloggen Ernæringskommentaren på folkeskolen.dk og arbejder for bedre rammer for mad i folkeskolen. Sara Juul Østergaard er klinisk diætist og cand.scient. i molekylær ernæring og fødevareteknologi.Hun arbejder som lektor på Ernæring og sundhedsuddannelsen,VIA. Derudover underviser hun i madkundskab på læreruddannelsen, holder foredrag og er inkarneret madentusiast.
Detaljer
Forfattere Sara Østergaard & Marianne Zangenberg, Sara Østergaard & Marianne Zangenberg Lynggaard og Sara Juul Østergaard & Marianne Zangenberg Lynggaard
Forlag FADL's Forlag
Udgave 1
ISBN 9788793590311
Sprog Dansk
Originalsprog dan
Udgivelsesdato 12-10-2018
Basis format Hardback
Format Hardback
Varenr. 2467352
EAN nr. 9788793590311
Varetype Direkte
Varegruppe Naturvidenskab div.
Leverandør Diverse kreditorer (bibi)
Lev. varenr. 9788793590311

Anmeldelser af 100 myter om mad

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 3,4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
"Rigtig god og meget brugbar"
67/100
Bogblogger.dk