Bog & idéBøgerKogebøger

Is hele året

Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer

Is hele året

Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer
Vælg format:

Indbundet

249,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 7 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Is hele året af Vibeke Bengtson og Jonas Bohn

Der findes næppe et menneske i verden, der ikke elsker is. Men is er naturligvis ikke bare is. Den hjemmelavede er ganske særlig – især når den er lavet med friske, lækre råvarer, spændende smagselementer og ikke mindst en god portion kærlighed.    Bogen er spækket med et væld af opskrifter skabt med stor kreativitet og passion. Bogens forfattere har – naturligvis – lært at lave is i Italien og megen inspiration hentes på rejser ude i den store verden, men når der skal eksperimenteres med nye spændende smage og sammensætninger, sker det med udgangspunkt i haven derhjemme, i naturen og hos de lokale handlende.    De mange inspirerende is-opskrifter tager udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer, og til hver årstid er der serveringsforslag til nytænkende cocktails og longdrinks baseret på is. Og så er is ikke bare chokolade, vanilje og jordbær – der bringes også anderledes opskrifter på sorbet med fx grannåle, røget laks eller øl og flødeis med danablu eller rosenblomster.    Bogen gennemgår teknikkerne bag produktionen af den gode is og bringer masser af gode tips og tricks til, hvordan man får de bedste resultater, hvor man finder den bedste vanilje og kanel, hvordan man brænder nougat, laver krystalliseret chokolade, giver jordbærisen et ekstra pift og meget, meget mere.    Det er let at lave is. Med bogen i hånden kan hele familien samles om ismaskinen og lave is hjemme i køkkenet. Med simple anvisninger og en smule forberedelse kan isen blive klar på næsten ingen tid.    Bogen indeholder flere end 50 isopskrifter, 12 drinks og henved 20 opskrifter på lækkert tilbehør til isen – fx kager, drys og saucer.  Om forfatterne Vibeke Bengtson og Jonas Bohn, der har en baggrund som hhv. grafiker og it-iværksætter, udskiftede i 2008 et hektisk liv i København med en tilværelse langt fra stress og jag på solskinsøen Bornholm.    Fra påske til efterårsferien serverer de lækker, frisk-lavet is for øens mange turister og den faste skare af fans og ‘isomaner’, der trofast lægger vejen forbi Bornholms Ismejeri i det gamle bindingsværkshus i Svaneke for at smage sæsonens nyheder og de gamle klassikere.

Detaljer

Serie
Forlag
muusmann'forlag
Udgave
1
ISBN
9788793314733
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
193
Udgivelsesdato
20-05-2016
Format
Indbundet
Varenr.
2243023
EAN nr.
9788793314733
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
225
Længde (mm)
288
Vægt (g)
999

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: desserter
  • Anmeldelser af Is hele året

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Valdemarsro jul
    KUN KLIK & HENT
    STAERKPRIS
    Valdemarsro julAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Valdemarsro jul
    Airfryer opskrifter
    BESTSELLER
    Airfryer opskrifterBritt Andersen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Airfryer opskrifter
    Flyttehjemmefra-kogebog
    Flyttehjemmefra-kogebogLouisa Lorang
    169,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Flyttehjemmefra-kogebog
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    mummum -  kun aftensmad
    mummum - kun aftensmadAmanda Juul Jensen
    229,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    mummum - kun aftensmad
    100 Bradepandekager
    100 BradepandekagerLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Bradepandekager
    Bagværk
    KUN KLIK & HENT
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    (0)
    Bagværk
    Valdemarsro kager & desserter
    STAERKPRIS
    Valdemarsro kager & desserterAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Valdemarsro kager & desserter
    Valdemarsro - Aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Surdej

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Tjernobyl
    TjernobylBirgitte Hald
    299,95 DKK
    Hardback
    (4)
    Tjernobyl
    Bogen om den store bagedyst
    Bogen om Den store bagedystLouise Sloth
    299,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Bogen om Den store bagedyst
    No & Low cocktails
    KUN ONLINE (+ evt. fragt)
    OUTLET
    No & Low cocktailsJesper Schmidt
    70,00 DKK
    Indbundet
    (0)
    No & Low cocktails
    QUIZZONE QUICKIE
    Quizzone quickie - ørehængereBrætspil
    59,95 DKK
    (1)
    Quizzone quickie - ørehængere
    Vanvid - Afdeling Q spil
    Vanvid - Afdeling Q spilJussi Adler-Olsen
    249,95 DKK
    Spil
    (0)
    Vanvid - Afdeling Q spil
    Ægte italiensk is
    Ægte italiensk isSamantha Santambrogio-Öberg
    229,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Ægte italiensk is
    Pokemon Pikachu bamse 20 cm
    KUN ONLINE (+ evt. fragt)
    Pokemon Pikachu bamse 20 cmPlysdyr
    159,95 DKK
    (0)
    Pokemon Pikachu bamse 20 cm