Webshoppen er åbent som normalt, og lige nu kan du få fri levering som KLUBmedlem, tilmeld dig her (medlemskabet er gratis)

Pas på hinanden ❤️

Det gode øl

Det gode øl

Vælg format:
Læs mere om
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
På lager - forventet levering 3-5 hverdage.
Afhent fragtfrit i din lokale Bog & idé butik.

Beskrivelse af Det gode øl af Bjarke Bundgaard

Beskrivelse
Det gode ØL er grundbogen om øl og ølservering. Den er skrevet af Bjarke Bundgaard, og indeholder følgende 7 kapitler: Øllets historie Fra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen. Øllets ingredienser Vand, malt, humle, gær og råfrugt. Øllets brygning Ølbrygning fra mæskning til lagring. Øllets regioner Ølregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper. Øllets typer Spontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner. Sans dit øl Nyd dit øl: Etiketter, flasker, fadøl og glas. Opskænkning. Serveringstemperatur og omgivelsernes betydning. Øl og sanserne. Øl og mad Øl i mad og øl til mad, tradition og fornyelse. Rigt illustreret og detaljeret. Om 1. udgave skrev pressen: »Bogens massive force er - foruden en spændende, letlæst og underholdende formidling - den pædagogiske tilgang og et særdeles indbydende layout.« »... må være som sendt fra himlen til alle, der ønsker at tilegne sig faktuel viden om øl.« - Lektørudtalelse DBC »Ny bog er det rene guf for ølentusiaster med hang til solid, tilbundsgående, naturvidenskabelig viden ... Den er tilmed uhyre smukt layoutet.« - Visitor, HORESTAs månedsmagain, 0505 »Bjarke Bundgaard har med grundbogen et gode øl skabt en velskrevet, grundig og detaljeret ølfagbog.« - Henrik Palle, Politiken
Detaljer
Forfatter Bjarke Bundgaard
Forlag Praxis - Erhvervsskolernes Foralg
Udgave 5
ISBN 9788757129700
Sprog Dansk
Originalsprog dan
Originaltitel null
Sider 262
Udgivelsesdato 01-09-2019
Basis format Indbundet
Format Indbundet
Varenr. 2824772
EAN nr. 9788757129700
Varetype Direkte
Varegruppe Vin/spiritus/øl
Leverandør DBK - Bogdistribution
Lev. varenr. 9788757129700
Højde/Dybde (mm) 21
Bredde (mm) 245
Længde (mm) 280
Vægt (g) 1266

Anmeldelser af Det gode øl

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger