Gratis levering til butik | Levering kr. 19,95 | MobilePay | 365 dages byttegaranti

Kun i butik
Brødmanden og Den LILLE Brødfabrik

Brødmanden og Den LILLE Brødfabrik

Vælg format:
Læs mere om
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
Afhent fragtfrit i din lokale butik. Du modtager en SMS, når pakken ligger klar til dig

Beskrivelse af Brødmanden og Den LILLE Brødfabrik af Simon Clemens

Beskrivelse
I denne bog gør Brødmand Simon Clemens op med myten om, at brød – vel at mærke rigtigt brød – er usundt. Tværtimod opfordrer han til, at du giver brødet en central plads på bordet igen og i stedet for at købe fabriksfremstillet brød med lav næringsværdi laver din egen lille brødfabrik derhjemme. På den måde sikrer du, at det brød, du serverer for familien, er både lækkert, sundt og velsmagende.     Den lille brødfabrik er en håndværksbog til hjemmebageren. Her lærer du at lave surdej, at ælte og ridse brødet rigtigt og at afbage det i eget køkken. Med din egen lille brødfabrik kan du bage specialbrød af høj kvalitet for billige penge og med et personligt håndværk til forskel.     Simon Clemens er brødmand, uddannet kok samt foredragsholder. Han har repræsenteret Dansk Nordisk Gastronomi i Kroatien og arbejdet som kok og køkkenchef i det danske land fra Århus til Samsø og Vejle.   Simon Clemens er desuden stifter af et af Danmarks største økologiske surdejsbagerier, det nu lukkede Brød & Co, en økologisk spisemærket café og restaurant, der vandt prisen som Årets butik 2015. Han er Bronzevinder af Danmarks bedste specialbrød 2015 og fungerer samtidig som brød og mad-coach i radio og tv.   Simon Clemens blev udvalgt af fødevareministeren til Europas første økologiske erhvervsteam i 2017.
Detaljer
Forfatter Simon Clemens
Forlag Forlaget Fritid
Udgave 1
ISBN 9788771712346
Sprog Dansk
Originalsprog dan
Sider 244
Udgivelsesdato 13-10-2018
Basis format Hardback
Format Hardback
Varenr. 2547147
EAN nr. 9788771712346
Varetype Direkte
Varegruppe Kogebøger
Leverandør Diverse kreditorer (bibi)
Lev. varenr. 9788771712346
Højde/Dybde (mm) 23
Bredde (mm) 210
Længde (mm) 297
Vægt (g) 1580
Denne bog findes i følgende kategorier

Klik på en kategori for at se ligende bøger.

Anmeldelser af Brødmanden og Den LILLE Brødfabrik

Brugernes anmeldelser
Vurderet 5 ud af 5 baseret på 2 vurderinger
Anette Vinther
En super fantastisk brødbog! Simon er eminent til at forklare og dokumentere teori og praksis, og kombineret med herlige anekdoter gør det brødbogen til en fast bestanddel af vores lille brødfabrik.
Marie-Louise Bredvig
En herlig bog med fantastiske opskrifter og fremgangsmåder. Bedre bagebog findes ikke og hvis du rigtig vil forkæle dig selv, så tag med på et af hans bage-kurser....
Mediernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger