Gratis levering til butik | Levering kr. 19,95 | MobilePay | 365 dages byttegaranti

Ernæringsfysiologi

Ernæringsfysiologi

en grundbog

Vælg format:
Læs mere om
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
Du modtager en SMS, når pakken ligger klar til dig
Afhent fragtfrit i din lokale Bog & idé butik.

Beskrivelse af Ernæringsfysiologi af Inger Marie Jørgensen

Beskrivelse
Ernæringsfysiologi – en grundbog fører læseren sikkert og grundigt gennem kostens opbygning set fra en biokemisk vinkel og i relation til kroppens fysiologi. Udgangspunktet er dansk kost og ernæringsforhold med inddragelse af danske kostundersøgelsesresultater. I den digitale version finder du multiple choice opgaver samt PowerPoint-filer med illustrationer til undervisningsbrug.  Forfatterne giver en overskuelig gennemgang af emner som fedt, kulhydrat, protein, alkohol, energimetabolisme, vitaminer, mineraler og væskebalance, som perspektiveres til praksisrelaterede emner som livsstilssygdomme, kostvurdering, kostplanlægning og ændringer i fødevarers næringsindhold ved forarbejdning og opbevaring. Bogen henvender sig til studerende på de mellemlange videregående uddannelser, herunder især uddannelsen i ernæring og sundhed og sygeplejerskeuddannelsen. I denne 3. udgave er både indhold og layout grundigt revideret for at give de bedste forudsætninger for tilegnelsen af stoffet. Ekstramateriale i form af multiple choice spørgsmål er tilgængelige via bogens elektroniske version.
Detaljer
Forfattere Inger Marie Jørgensen og Niels Holmquist
Forlag Gyldendal
Udgave 3
ISBN 9788762819061
Sprog Dansk
Originalsprog dan
Sider 352
Udgivelsesdato 12-08-2019
Basis format Hæftet
Format Hæftet
Varenr. 2666062
EAN nr. 9788762819061
Varetype Direkte
Varegruppe Medicin/sundhed/sygdom
Leverandør Nordisk Bog Center A/S
Lev. varenr. 9788762819061
Højde/Dybde (mm) 18
Bredde (mm) 170
Længde (mm) 242
Vægt (g) 676

Anmeldelser af Ernæringsfysiologi

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 3,4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
"Let tilgængeligt sprog ... en sørens god bog til skolens bibliotek"