Bog & idéBøgerBiografier

✓ Fri levering til pakkeshop for medlemmer - bliv medlem når du indtaster dine oplysninger! 

I køkkenet med Karen Blixen

Vælg format:

Indbundet

319,96 DKK
399,95 DKK
-20%
Vejl. pris
399,95 DKK
319,96 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 31 butikker.

Forlagsbeskrivelse af I køkkenet med Karen Blixen af Signe Wulff

For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri.? Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed, passion, ufravigelige kvalitetskrav og høje forventninger. Med en ukuelig vilje lykkedes det Blixen at stable et køkken op på farmen i Afrika. Hendes madlavning gik fra et absolut nulpunkt hvad angik håndelag, udstyr og råvarer og endte med at blive kaldt det afrikanske kontinents svar på Ritz.? Da hun blev forfatter, lagde hun kogekunsten på hylden - i hvert fald den udførende del. For Karen Blixen forblev en stor gourmet hele livet og brugte hyppigt sin gastronomiske viden i sine fortællinger. I KØKKENET MED KAREN BLIXEN tager læseren med på kulinarisk vandring gennem Karen Blixens liv og forfatterskab. Den følger i forfatterindens fodspor fra barndomshjemmet til Britisk Østafrika og videre til Paris, New York og tilbage til Rungstedlund - med afstikkere i form af farverige beretninger fra gastronomiens kulturhistorie. Bogen gengiver også - for første gang - over 40 af Karen Blixens egne yndlingsopskrifter fra hendes læretid som kokkeelev i København. Og så kommer den med et nyt bud på den rigtige menu fra Babettes gæstebud. med tilhørende opskrifter.

Detaljer

Forlag
Storyhouse
Udgave
1
ISBN
9788711919378
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
400
Udgivelsesdato
07-11-2019
Format
Indbundet
Varenr.
2689296
EAN nr.
9788711919378
Varegruppe
Biografier, erindringer
Højde/Dybde (mm)
38
Bredde (mm)
220
Længde (mm)
286
Vægt (g)
2040

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger

Anmeldelser af I køkkenet med Karen Blixen

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 4 ud af 5 baseret på 5 vurderinger
"Elegant og læseværdig"
"Underholdende ... glider lige ned"
"Pragtfuld bog ... oplysende og underholdende"
83/100Weekendavisen
"Flot udstyret og læseværdig, både for Blixen-fans og andre"
Nordjyske
"En bevægende og betagende fortælling"
Femina
Se detaljer her